Śledzie z jajkiem Dzisiaj zrobiłam śledzie z jajkiem takie klasyczne w sam raz na jesień. Pierwszy raz śledzie z jajkiem spotkałam dwadzieścia lat temu podczas jakiejś rodzinnej uroczystości. Dokładnie nie pamiętam, gdzie to było, czas zamazał obrazy rozmów ale śledzie z jajkiem, ich smak i wspomnienie pozostały. Dla mnie śledzie z jajkiem są daniem niecodziennym, innym różnym dosłownie. W domu rodzinny jedliśmy śledzie na potęgę ale były to głownie śledzie w oleju, cebulką lub po kaszubsku. Ja z mamą lubiłam rolmopsy i śledzie w occie. Tak na kwaśno! Dzisiaj dla odmiany wersja łagodna, wręcz klasyczna, delikatna, taka jaka pamiętam sprzed lat. Jest jesień, na bank! Mama przywiozła mi dzisiaj 2 kilogramy płatów śledziowych z prośbą abym je dla niej jakoś smacznie przygotowała. Wiadomo, zrobię w oleju, z cebulka, po kaszubsku i może jakieś jeszcze. JADASZ ŚLEDZIE? JAK JE PRZYGOTOWUJESZ? JAKIE LUBISZ? Śledzie z jajkiem składniki: 10 płatów śledziowych z oleju 5-6 dużych jajek 3 łyżki majonezu 2-3 łyżki śmietany gęstej lub o tyle zwiększam ilość majonezu.
Imbir: zapobiega dolegliwościom w chorobie lokomocyjnej, morskiej, po narkozie. Imbir wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe. Dlatego stosuje się go przy przeziębieniach. Ponadto imbir przynosi ulgę chorym stawom, ponieważ rozgrzewa organizm. Korzeń imbiru jest świetny na wzdęcia, działa rozkurczowo i żółciopędnie. Ma ochronny wpływ na żołądek, zapobiegając powstawaniu wrzodów. Ponadto zmniejsza ilość i częstość ataków migreny. Imbir warto stosować przy bólu gardła, ponieważ ma działanie odkażające, zwalcza infekcje bakteryjne, wirusowe i grzybicze. Pobudza wydzielanie śluzu, dlatego wspomaga leczenie zapalenia oskrzeli i płuc. Imbir ma także zastosowanie przy problemach z koncentracją. Miód: dp walorów zdrowotnych miodu możemy zaliczyć takie jego cechy jak: wpływ na rozwój umysłowy i psychiczny, zwiększenie odporności na choroby, szybki przyrost ciała u…
Śledzie pod pierzynką z ogórkiem kiszonym Przedstawiam Wam kolejną odsłonę śledzi pod pierzynką. Tym razem w towarzystwie ogórków kiszonych. Mam nadzieję, że pomysł na takie śledziki przypadnie Wam do gustu. Zapraszam po przepis:) Składniki: 4 śledzie solone 1 mała cebula 2 ziemniaki 3 – 4 ogórki kiszone 3 jajka majonez, śmietana sól i pierz Przygotowanie: Śledzie moczę w wodzie co najmniej pół godziny. Następnie odsączam. Kroje śledzie na drobne paski. Układam w półmisku na dnie przyprawiam pieprzem. Cebulę obieram i kroję w drobną kostkę układam na śledzie. Następnie daję cienką warstwą majonezu. Ziemniak obieram i gotuje w posolonej wodzie. Wystudzam i tarkuję na cebulę. Ogórki tarkuję na ziemniaki. Jaja gotuję na twardo. Wystudzam, obieram ze skorupki, oddzielam białko od żółtka i kolejno ścieram na tarce, najpierw białko na górę żółtko. Doprawiam solą i pieprzem. Można przykryć koleją warstwą majonezu wymieszanego ze śmietaną 18%, jeśli lubicie sałatki z majonezem. Gotowe! Popularne posty z tego bloga Kochani osiągnęłam kolejną umiejętność w wypiekach własnego pieczywa.
Podaję schłodzone. Przepyszne i lekkie, aczkolwiek naprawdę sycące:) Super smakują z pieczywem pełnoziarnistym. Smacznego:):: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)? Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
1 spora cebula 2-3 łyżki oleju czarny pieprz mielony do smaku Śledzie z jajkiem – przepis: Na patelni rozgrzewam oleju, duszę pokrojoną w bardzo drobną kostkę. Cebulka powinna być miękka ale nieprzypalona. Jajka gotuję na twardo -> jak ugotować jajka na twardo i chłodzę Do głębokiego talerza obieram jajka, rozgniatam na drobno widelcem. Dodaję cebulę, majonez i śmietanę. Doprawiam pieprzem i mieszam. Na talerzu układam pokrojone na kawałki śledzie, na wierzchu układam sos z jajek. Podaję. Śledzie w oleju Śledzie w oleju są podstawowym bazowym przepisem na śledzie, z którego wyczarowuje się kolejno wszytskie inne, znane dobrze wariacje na dania z tej ryby. Dobrze przygotowany śledź w oleju jest miękki, delikatny i rozpływający się w ustach. Śledzie z cebulą Śledzie z cebulą znajdziecie na każdym wigilijnym sole. Na biesiadnym pojawia się w otoczeniu wódki i ogórków kiszonych. Cebulę do śledzi marynuje się w oleju, w oleju i occie lub oleju i cytrynie. Dzięki tym zabiegom śledzie z cebulą smakują wyjątkowo u tradycyjnie.